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Mercadito natural Alegría de la Huerta

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Margarita 8
Leganés, Madrid 28912 España
912 883 532 http://mercaditoalegriadelahuerta.blogspot.com.es/

Mercadito natural Alegría de la Huerta


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Documentales

Hoy queremos recomendar tres Documentales que nos parecen muy, muy buenos:
Nuestro pan de cada día: un documental sobre la industria alimentaria
Nuestros hijos nos acusaran: cuando ves el primer minuto y medio, quieres verlo entero.
Tenedores mejor que bisturíes: un film que puede salvar tu vida

Los conoces o los has visto? Si no los has hecho todavía busca un hueco para hacerlo.
Que os parecería hacer un debate o una charla sobre estos y otros documentales??

Y os dejamos una deliciosa receta, Revuelto de tofu y wakame:

Ingredientes
1 bloque de tofu
3 puerros cortados finos
Alga wakame remojada 5 minutos, escurrida y cortada
Aceite de sésamo
Jengibre fresco y salsa de soja o Tamari
Saltear puerros en dos cucharadas de aceite con una pizca de sal
Añadir tofu y wakame, mezclar bien y cocer tapado 10 minutos

Antes de retirar del fuego añadir unas gotas de salsa de soja y jengibre rayado al gusto

Un plato depurativo, fácil de preparar y válido para cualquier época del año.
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